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市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作

發(fā)表時(shí)間:2022/09/15 10:02:55  瀏覽次數(shù):444  
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9月8日上午,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)良海一行五人來(lái)我校檢查指導(dǎo)食堂食品安全工作,分管后勤胡校長(zhǎng)和總務(wù)處相關(guān)管理人員陪同檢查。

檢查組一行現(xiàn)場(chǎng)查看了廚房、消毒柜、餐具、食品儲(chǔ)存等情況,對(duì)食材供貨商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及有效截止日期、食品留樣、索證索票、采購(gòu)記錄、廚房建設(shè)、食堂內(nèi)外環(huán)境等進(jìn)行了逐一檢查。同時(shí),檢查組認(rèn)真查閱了食堂從業(yè)人員晨午檢登記表和消毒記錄等臺(tái)賬資料。


檢查中,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我校食堂食品安全管理工作給予了充分肯定,同時(shí)也提出了要求和建議:一是一切以師生員工健康安全為中心,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí);二是嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,切實(shí)規(guī)范食堂管理,強(qiáng)化學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查;三是繼續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控工作。

胡校長(zhǎng)代表學(xué)校,感謝檢查組對(duì)我校食堂工作的指導(dǎo)與支持。學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度,以本次檢查為契機(jī),進(jìn)一步建立健全食品安全管理制度和長(zhǎng)效工作機(jī)制,做好師生的食品安全保障工作。


(圖文:總務(wù)處  審核:胡滿倉(cāng))

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